De forma general, los siguientes grupos de alimentos son anti-inflamatorios:

  • Fruta (bayas, cerezas,…)
  • Verdura (vegetales de hojas verdes, pimiento, remolacha, tomate,…)
  • Pescado graso (salmón, atún, anchoas,…)
  • Cereales integrales.
  • Frutos secos (almendras, nueces,…)
  • Legumbres (soja)
  • Especias (jengibre, cúrcuma,…)